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Dettagli evento:

ago 02 2019
ago 05 2019

BioTour Puglia "Il Villaggio del Gusto"

Terza Edizione

Letture: 710 - Enogastronomia a Trani - BT


Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento
dove: Trani - Piazza Trieste e Via Banchina al Porto
Piazza Trieste e Via Banchina al Porto
data: da venerdì 2 agosto 2019, alle 17:00
a lunedì 5 agosto 2019, alle 00:00 del giorno seguente.
intrattenimenti: Si mangia, Si balla
info sul luogo: L'evento si svolge all'aperto

Qui trovi maggiori informazioni su questo evento
Organizzazione: Solutiongroups s.r.l.
Referente: Non definito
E-mail: Contatta il referente
Telefono: 3456618242
Descrizione evento: Progetto: “Biotour Puglia il Villaggio Del Gusto” - Terza Edizione
 
TRANI DAL 2 AL 05 AGOSTO 2019
In CONCOMITANZA con la Festa PATRONALE
 
Gustare la qualità significa consumare consapevolmente nel tempo informandosi e aggiornandosi su spazi e luoghi d’origine della produzione che spesso si trasformano in proposta turistica di alta gamma. Dalle masserie didattiche ai tour esperienziali nei luoghi della produzione agroalimentare: la Puglia offre al turismo green un patrimonio identitario complesso che necessita di una comunicazione ragionata e orientata all’utente.
Le eccellenze agroalimentari rappresentano territori e culture da promuovere attraverso un attento uso di percorsi, strumenti e tecniche di comunicazione. L’incontro tra il prodotto agroalimentare a marchio ed il ristoratore, favorisce l’ottimizzazione della relazione produttore/consumatore e promuovere il saper fare del turismo green pugliese.
Il progetto “Biotour Puglia” mira a creare uno spazio di condivisione tra l’informazione di settore e i produttori dell’agroalimentare biologico pugliese impegnati anche in progetti di ricettività e edutainment nei territori di riferimento.
Le produzioni biologiche si presentano come modelli per la natura promuovendo valori, idee e relazioni di microterritori da comunicare. Valorizzare la progettualità turistico-culturale dei produttori biologici pugliesi e l’informazione curata dal giornalismo di settore è l’obiettivo primario del “Biotour Puglia”.
“Biotour Puglia” in Puglia è pensato per incentivare il turismo green e slow pugliese favorendo il contatto diretto a più livelli con l’offerta turistica: i ristoratori selezionati avranno la possibilità di partecipare ad un fam trip da parte delle aziende biologiche attive nella ricettività e nella didattica e produttori biologici impegnati anche nella commercializzazione di tour guidati alla scoperta dei territori di produzione. “Biotour Puglia” presenta i protagonisti del biologico made in Puglia come custodi di beni e presidi culturali dei microterritori comunicando l’impegno diretto nella bioricettività e nell’edutainment come elemento distintivo dell’offerta turistica pugliese.
“Biotour Puglia” si propone di migliorare la veicolazione dell’offerta turistica green pugliese promuovendo il valore della filiera corta nell’ospitalità e le garanzie di trasparenza e qualità dell’informazione di settore.
“Biotour Puglia” riconosce come target il turista informato e consapevole che ricerca occasioni esperienziali genuine a diretto contatto con la natura e i suoi “custodi” e predilige proposte turistiche che si presentano nella formula del format.
I ristoratori ospiti prenderanno parte ad un programma di laboratori di trasformazione dei prodotti e cooking class, a sessioni di orientamento e di edutainment, ad esperienze di trekking enogastronomico. “Biotour Puglia” si presenta come progetto integrato di conoscenza e diffusione delle eccellenze pugliesi tradotte in persone, relazioni e idee.
 
“Biotour Puglia” il Villaggio Del Gusto
Programma delle attività previste
 
02 Agosto 2019.
Ore 10:00 Inizio accoglienza Espositori del Villaggio del Gusto, si attendono oltre 120 Aziende
A SEGUIRE
-              Tavola Rotonda dal tema, L’Agroalimentare e gli Effetti Collaterali: Turismo - Salute
-              Incontro con Istituzioni, Ristoratori, Cittadini, Tecnici, Esperti di Settore, altro
Ore 19:00 Cooking Start: Le Stelle a Tavola
-              La cucina futurista
-              Frutta Party
Per l’occasione prevediamo l’intervento di:
-              Rappresentanti, della Regione Puglia
-              Sindaco ed Amministratori del Comune di Trani
-              Presidenti e referenti di GAL, Consorzi di Imprese Agricole ed Associazioni di categoria
-              Chef esperti e stellati, tra cui:
o             Enrico DERFLINGHER Pres. Euro Toques
o             Rocco POZZULO Pres. F.I.C.  (Federazione Italiana Cuochi
o             Alessandro CIRCIELLO Opinion leader ed esperto di benessere, portavoce del Cuoco come promotore di salute,  ospite e titolare di rubriche in Rai , Mediaset e Sky
-              Agronomi / Tecnologi / Sommelier / Esperti nella comunicazione del Cibo
Ore 24:00
-              Chiusura degli Stand
 
03 Agosto 2019.
Ore 17:00
-              Apertura del Villaggio del Gusto
Ore 17:10
-              Laboratori didattici presso il  Villaggio Del Gusto
Ore 18:00
-              Trekking del Gusto: Incontro con Ristoratori, Tecnici, Esperti di Settore, altro
Ore 24:00
-              Chiusura degli Stand
 
04 Agosto 2019.
Ore 17:00
-              Apertura del Villaggio del Gusto
Ore 17:10
-              Laboratori didattici presso il  Villaggio Del Gusto 
Ore 18:00
-              Trekking del Gusto: Incontro con Ristoratori, Tecnici, Esperti di Settore, altro
Ore 24:00
-              Chiusura degli Stand
 
05 Agosto 2019.
Ore 17:00
-              Apertura del Villaggio del Gusto
Ore 18:00
-              Incontri di Gusto: Chef di varie Etnie a Confronto, con prodotti dell’Agroalimentare Pugliese;
un modo per esportare i prodotti dell’Agroalimentare Pugliese a Marchio.
Ore 18:30
-              Incontri di GUSTO a ritmo di  MUSICA FOLK
Ore 24:00
-              Chiusura degli Stand – FINE DELLA MANIFESTAZIONE
 
Solutiongroups Srl
#BiotourPuglia  #ilVillaggioDelGusto  #SOLUTIONGROUPS.IT
Nei pressi di questo evento puoi:
Mangiare Bere Dormire Divertirti Rilassarti Informarti Altro

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