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Sorge fra Salento settentrionale e Murgia tarantina, presso il corso del torrente Chidro alle pendici del monte Bagnolo, nella Terra d'Arneo. Fondata dai Messapi, porta ancora numerose testimonianze del suo antico passato, tra le quali le mura megalitiche, circondate dai resti del fossato che circondava la città, e la necropoli. L'economia di Manduria è basata per la maggior parte sull'agricoltura ed in particolare sulla produzione del vino DOC Primitivo e dell'olio DOP.
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