Il pesce azzurro e i suoi segreti, Corato BA, 17/10/2011

| Altri

Dettagli evento:

ott 17 2011

Il pesce azzurro e i suoi segreti

Il 17 ottobre nella scuola di Anice Verde il corso con Antonio Di Nunno

Letture: ... - Enogastronomia a Corato - BA

ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
Sai se verrà riproposto? SEGNALACELO tu stesso!

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento

dove:	Scuola di Cucina Anice Verde
data:	lunedì 17 ottobre 2011, dalle 16:00 alle 00:00

intrattenimenti:	Si mangia
info sul luogo:	L'evento si svolge al coperto
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento

Organizzazione:	Anice Verde Scuole di Cucina
Referente:	Pasquale Procacci Leone
E-mail:	Contatta il referente
Telefono:	080.8725679

Descrizione evento:

Il 17 ottobre nella scuola di Anice Verde il corso con Antonio Di Nunno

Ricco di omega 3 e di altri preziosi elementi nutritivi: il “pesce azzurro” protagonista il 17 ottobre in Anice Verde per il corso con Antonio Di Nunno, chef e Patron della "Locanda Di Nunno" a Canosa di Puglia.

Cucina mediterranea, omega 3, alimentazione sana ed equilibrata, ricette della tradizione ed innovative, questi e molti altri saranno i temi del corso “Pesce Azzurro” con Antonio Di Nunno. Un pomeriggio di grandi preparazioni, con una materia prima straordinaria che il nostro mare ci regala.

Ad ogni allievo viene consegnata la dispensa con tutte le ricette oggetto del corso, il grembiule e l’attestato di partecipazione firmato dallo chef docente.

L’appuntamento con il pesce azzurro, è per lunedì 17 ottobre, dalle ore 16 nella sede della scuola di cucina di Anice Verde, in Via Salaria, 3 a Corato.

Per prenotazioni e informazioni contattare la segreteria della scuola 080.8725679 – 340.2565409 – e-mail: aniceverdescuole@gmail.com – www.aniceverde.com

Antonio Di Nunno: Una vocazione coltivata in piccolissima età, lo porta alle prime esperienze nella realtà della sua città per poi effettuare gli studi “veri” a Rimini. Subito dopo un passo veloce ed importante: la partenza per Parigi. Qui lavora per la catena di ristoranti della famiglia Benetton. Il ritorno in Italia e l’apertura con Pietro Zito di Antichi Sapori. Una incursione al Nord a Corsico, poi ancora la Romagna con Gino Angelini e la grande opportunità di essere a fianco di Gualtiero Marchesi. Finalmente nel 2002 apre il suo ristorante “Locanda Di Nunno” nella sua città natale, Canosa di Puglia.