Puglia in festa

In occasione delle Celebrazioni Ufficiali Italiane per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, proposta dalla FAO, l’Archeoclub di Altamura e il Club Unesco di Altamura, in collaborazione con la Soprintendenza archivistica per la Puglia, con il patrocinio della Regione Puglia, della Provincia di Bari e del Comune di Altamura, organizzano la sesta edizione dell’Incontro di studi “Il nero seme sul bianco campo. Documenti per lo studio del paesaggio agrario e la storia dell’alimentazione dell’Alta Murgia”.

Si pone l’attenzione sul valore e sul significato che in questo ambito assume il paesaggio culturale italiano, non a caso inserito nelle tipologie riconosciute dall’UNESCO come patrimonio unico ed irripetibile di eccellenza, nelle sue diverse forme espressive, come testimonianza stratificatasi nel tempo, che costituisce un forte baluardo a difesa della sicurezza alimentare, problema con il quale le odierne politiche economiche e culturali devono fare i conti a livello globale e locale e più in generale a difesa della nostra salute e dei diritti delle generazioni future.

Interverrà Pasquale Dal Sasso, docente di “Analisi, pianificazione e valorizzazione delle risorse territoriali” e di “Edilizia rurale e percorsi enogastronomici” presso l’Università degli studi di Bari con una relazione dal titolo “I paesaggi rurali della Puglia”.

Nell’ambito dello stesso incontro sarà presentato il terzo volume contenente gli studi dell’edizione 2010 della rassegna; ne parlerà Maria Carolina Nardella, soprintendente archivistico per la Puglia.

Coordinerà Damiana Santoro, archeologo e archivista.

L’incontro si svolgerà Venerdì 22 novembre 2013 presso “I luoghi di Pitti - Masseria S. Giovanni” di Altamura dalle ore 18,00.

La serata proseguirà con una degustazione di proposte gastronomiche a tema.

informazioni: 0803140078 - 3404170055