Puglia in festa

Verrà presentato, in occasione della cena d'autore organizzata dagli chef del Ristorante Quintessenza di Trani, con protagonista assoluto l'olio extra vergine di oliva,  il libro "Olivo e Olio:Quesiti e Curiosità", scritto da Danilo Tavano per Adda Editore.  Il testo, disponibile da pochi giorni in libreria, si presenta come un agile volumetto nato dalla necessità di dare risposte sintetiche e di facile comprensione  per tutti i numerosi consumatori di olio d'olivo, l'Oro della nostra Terra.  Nel corso della serata, l'Autore, formatosi come agronomo e dottore di ricerca in Scienze Merceologiche, racconterà alcune curiosità sull'olivo, i suoi utilizzi e la sua storia, tratte dai 100 quesiti proposti nel testo, con la Puglia sempre ben impressa sullo sfondo.